Angelika´s SchokoCreme

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Zutaten:
1 Glas Blütenhonig, 300g Kakaopulver stark entölt, 2Eßl. Sesamsamen, 1/2Tel. Zimt, 250ml Sahne

Zubereitung:

Die Sesamsamen zusammen mit dem Kakao in einer tiefen Pfanne anrösten, gerade wenn die Sesamsamen anfangen zu "springen" den Honig dazugeben und gut verrühren, den Zimt dazu und danach mit der Sahne ablöschen und einkochen lassen. Etwas abkühlen lassen, in Gläser abfüllen, gut verschließen, fertig

Schmeckt auch ohne Sesamsamen sehr lecker

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Variationen:

*Rosinen beim Einkochen mit hinzugeben

*Für Erwachsene einen Schuß Orangenlikör dazugeben