Besuch von Sybille vom 21. April - 08. Mai 2003

21. April Ankunft "Mitten in der Nacht"

22. April
Mittagessen
1. Bohnengemüsesuppe
2. Indisches Currygemüse mit Reis und hausgemachten Birnenchutney
3. Espresso und Gebäck

23. April
Frühstück in einer Bar in Capileira
Kleines Vesper am Nachmittag

Abendessen
1. RoteBeete-Apio Suppe
2. Spagetthi mit Bergkräuterpesto und Tomatensalätchen
3. Obstküchlein auf Vanillecremebett, bedeckt mit Erdbeer-Ananaspüre und Pistazien

24. April
Menü
1. Spinatgaspacho mit geräuchertem Tofu
2. ArtischockenBphnengemüse mit Schafkäse
3. Heißes Reisküchlein

Vesper am Abend

25. April
Frühstück in Orgiva

Menü
1. Sauerrampfersüppchen
2. Nudelauflauf mit Spinat und Gorgnonzolakäse
3. Chirimoya

26. April
Menü
1. Artischockengemüsesüppchen
2. Penne mit Spargel, Tomaten und Paprika
3. Avokado mit Erdbeern in Zitronensoße

27. April
Menü
1. Spargel-Erdbeersalat
2. Stangensellerieauflauf an Birnen und Erdbeern mit Käse überbacken mit Buchweizen
3. Ziegenfrischkäse auf Chirimoya-Erdbeerbett

Vesper

28. April
Menü
1. Grüner Salat mit Tomaten
2. Kusheri mit Ofengemüse(Möhren, Kürbis und Zwiebeln in Zitronensoße), mit Tomaten-Harissasoße

Vesper
3. Zimtnudeln mit Ziegenfrischkäse und Erdbeern mit Salbei(Idee von Sybille)

29. April
Menü
1. Grüner Salat mit Linsen
2. Arroz a la Cubana
3. Ziegenfrischkäse mit Mohn-Mandel-Orangensoße

30. April
Menü
1. Grüner Salat mit Buchweizen und Apfel
2. Linsenlassange
3. Buchweizenküchlein mit Erdbeern

01. Mai
Nachmittagskaffee
  Blinitörtchen, Mascaponecreme auf Vanillecreme mit Maulbeeren

Menü
1. Grüner Salat mit Äpfeln und Avokado
2. Auf Wunsch einer einzelnen Dame nochmal das von gestern

02. Mai
Menü
1. Paprikachutney-Quiche
2. Weiße Bohnensuppe
3. Arme Ritter aus dem Ofen mit Äpfeln und Rosinen, überbacken mit Joghurteisoße, dazu heiße Mangosoße

03. Mai
Menü
1. Spargelcremsüppchen
2. Tortellini mit Tomatensoße

Tanztheaterabend mit Konzert und Bierchen in der BAR

04. Mai
Menü
1. Tomatensuppe a la Angelika
2. ZitronenRosmarinrisotto mit Frühlingsgemüse
3. Zitronen-Reisküchlein mit Cidresoße

05. Mai
Nachmittagskaffee mit KirschMascaponeTorte

Menü
1. KarottenOrangenSalat  
2. Spinatkuchen
3.the thame....

06. Mai
Menü
1. Tomatensüppchen vom Feinsten
2. Gefüllte Tomaten
3. Bioschokomouse mit frischen Erdbeern

07. Mai
Fischessen am Meer

08. Mai
Abflugtag