Besuch von Sybille vom 21. April - 08. Mai 2003
21. April Ankunft "Mitten in der Nacht"
22. April
Mittagessen
1. Bohnengemüsesuppe
2. Indisches Currygemüse mit Reis und hausgemachten Birnenchutney
3. Espresso und Gebäck
23. April
Frühstück in einer Bar in Capileira
Kleines Vesper am Nachmittag
Abendessen
1. RoteBeete-Apio Suppe
2. Spagetthi mit Bergkräuterpesto und Tomatensalätchen
3. Obstküchlein auf Vanillecremebett, bedeckt mit Erdbeer-Ananaspüre und Pistazien
Frühstück in einer Bar in Capileira
Kleines Vesper am Nachmittag
Abendessen
1. RoteBeete-Apio Suppe
2. Spagetthi mit Bergkräuterpesto und Tomatensalätchen
3. Obstküchlein auf Vanillecremebett, bedeckt mit Erdbeer-Ananaspüre und Pistazien
24. April
Menü
1. Spinatgaspacho mit geräuchertem Tofu
2. ArtischockenBphnengemüse mit Schafkäse
3. Heißes Reisküchlein
Menü
1. Spinatgaspacho mit geräuchertem Tofu
2. ArtischockenBphnengemüse mit Schafkäse
3. Heißes Reisküchlein
Vesper am Abend
25. April
Frühstück in Orgiva
Menü
1. Sauerrampfersüppchen
2. Nudelauflauf mit Spinat und Gorgnonzolakäse
3. Chirimoya
26. April
Menü
1. Artischockengemüsesüppchen
2. Penne mit Spargel, Tomaten und Paprika
3. Avokado mit Erdbeern in Zitronensoße
Menü
1. Artischockengemüsesüppchen
2. Penne mit Spargel, Tomaten und Paprika
3. Avokado mit Erdbeern in Zitronensoße
27. April
Menü
1. Spargel-Erdbeersalat
2. Stangensellerieauflauf an Birnen und Erdbeern mit Käse überbacken mit Buchweizen
3. Ziegenfrischkäse auf Chirimoya-Erdbeerbett
Vesper
Menü
1. Spargel-Erdbeersalat
2. Stangensellerieauflauf an Birnen und Erdbeern mit Käse überbacken mit Buchweizen
3. Ziegenfrischkäse auf Chirimoya-Erdbeerbett
Vesper
28. April
Menü
1. Grüner Salat mit Tomaten
2. Kusheri mit Ofengemüse(Möhren, Kürbis und Zwiebeln in Zitronensoße), mit Tomaten-Harissasoße
Vesper
3. Zimtnudeln mit Ziegenfrischkäse und Erdbeern mit Salbei(Idee von Sybille)
Menü
1. Grüner Salat mit Tomaten
2. Kusheri mit Ofengemüse(Möhren, Kürbis und Zwiebeln in Zitronensoße), mit Tomaten-Harissasoße
Vesper
3. Zimtnudeln mit Ziegenfrischkäse und Erdbeern mit Salbei(Idee von Sybille)
29. April
Menü
1. Grüner Salat mit Linsen
2. Arroz a la Cubana
3. Ziegenfrischkäse mit Mohn-Mandel-Orangensoße
30. April
Menü
1. Grüner Salat mit Buchweizen und Apfel
2. Linsenlassange
3. Buchweizenküchlein mit Erdbeern
Menü
1. Grüner Salat mit Buchweizen und Apfel
2. Linsenlassange
3. Buchweizenküchlein mit Erdbeern
01. Mai
Nachmittagskaffee
Blinitörtchen, Mascaponecreme auf Vanillecreme mit Maulbeeren
Menü
1. Grüner Salat mit Äpfeln und Avokado
2. Auf Wunsch einer einzelnen Dame nochmal das von gestern
Nachmittagskaffee
Blinitörtchen, Mascaponecreme auf Vanillecreme mit Maulbeeren
Menü
1. Grüner Salat mit Äpfeln und Avokado
2. Auf Wunsch einer einzelnen Dame nochmal das von gestern
02. Mai
Menü
1. Paprikachutney-Quiche
2. Weiße Bohnensuppe
3. Arme Ritter aus dem Ofen mit Äpfeln und Rosinen, überbacken mit Joghurteisoße, dazu heiße Mangosoße
Menü
1. Paprikachutney-Quiche
2. Weiße Bohnensuppe
3. Arme Ritter aus dem Ofen mit Äpfeln und Rosinen, überbacken mit Joghurteisoße, dazu heiße Mangosoße
03. Mai
Menü
1. Spargelcremsüppchen
2. Tortellini mit Tomatensoße
Tanztheaterabend mit Konzert und Bierchen in der BAR
04. Mai
Menü
1. Tomatensuppe a la Angelika
2. ZitronenRosmarinrisotto mit Frühlingsgemüse
3. Zitronen-Reisküchlein mit Cidresoße
Menü
1. Tomatensuppe a la Angelika
2. ZitronenRosmarinrisotto mit Frühlingsgemüse
3. Zitronen-Reisküchlein mit Cidresoße
05. Mai
Nachmittagskaffee mit KirschMascaponeTorte
Menü
1. KarottenOrangenSalat
2. Spinatkuchen
3.the thame....
Nachmittagskaffee mit KirschMascaponeTorte
Menü
1. KarottenOrangenSalat
2. Spinatkuchen
3.the thame....
06. Mai
Menü
1. Tomatensüppchen vom Feinsten
2. Gefüllte Tomaten
3. Bioschokomouse mit frischen Erdbeern
Menü
1. Tomatensüppchen vom Feinsten
2. Gefüllte Tomaten
3. Bioschokomouse mit frischen Erdbeern
07. Mai
Fischessen am Meer
Fischessen am Meer
08. Mai
Abflugtag