Arme Ritter - süße Variante

Zutaten:

8-12 Scheiben altes Brot ( Weißbrot eignet sich am Besten, aber alle anderen Brotsorten sind genauso lecker, oft brauchen sie etwas mehr Zeit zum "einweichen").

 

2-3 Eier

mindestens 1/2l Milch

Margarine oder Butter zum ausbacken oder Ghee

Zubereitung:

Die getrockneten Brotscheiben werden in die mit Milch verquirlten Eier gelegt und sollen sich darin gut vollsaugen.

Die so vorbereiteten Brotscheiben werden nun in heißem Fett ausgebacken.

Zum Abschluß mit Zucker und Zimt bestreuen

Fertig ist die einfachste Version

Variationsmöglichkeiten:

1. Rosinen im Fett mit ausbacken und zum Abschluß noch Mandelsplitter dazugeben

2. Gleiche Varianten wie oben, doch dazu Orangenlikör noch dazugeben

3. Mit frischen Erdbeeren (Himbeeren) und frisch geschlagener Sahne eine köstliche Variante zum Kaffee.

4. Kurz vor dem fertig backen noch Honig auf die Brotscheiben geben und nochmals backen.

 

Einfach alles ausprobieren was das Herz begehrt