Kartoffeln nach Daniél

 

Zutaten:

500g-700g Pellkartoffeln

2 Knoblauchzehen

Sardellenfilets aus dem Glas oder der Dose

Sahne und Olivenöl

Zubereitung:

Die Pellkartoffeln frisch zubereiten und im Anschluß gleich schälen, für dieses Gericht am Besten kleine runde Kartoffeln verwenden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch dazugeben und die geschälten Kartoffeln zusammen anbraten, dann mit Sahne ablöschen, die Sardellenfilets dazu geben und fertig, Dazu schmeckt ein einfacher grüner Salat oder Tomatensalat sehr lecker