Quark-Öl-Teig normal

 

Zutaten:

350g Weizenmehl

1/2 Päck. Backpulver

250g Quark (20%)

6 Eßl. Öl

6 Eßl. Milch

1 Prise Salz

 

Zubreitung:

Mehl und Backpulver mischen. Quark, Öl, Milch und Salz zufügen. Mit dem Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten, fertig zum weiterverarbeiten.

Lecker Grundlage für Küchen, Teilchen, Pizza und Gemüsekuchen

 

Quark - Ölteig -süß

 

Zutaten:

150g Quark, 6EL Milch, 6EL Öl(Olivenöl oder Sonnenblumenöl), 75g Zucker, 1Pck. Vanillezucker, 1Pr. Salz, 300g Mehl, 1Pck. Backpulver

 

Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten und ca. 1 Std kaltstellen, danach auswellen und als Kuchengrundlage verwenden, oder Stückchen daraus formen und backen